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難得在上班日有假期這次安排了很久沒去的彰化一日遊
一早從高雄開車出發早上先是參觀了臺灣玻璃館 ,中午去逛了鹿港老街,
下午拜訪了彰化扇形車庫,彰化一日遊就到這裡落幕。
 
要離開彰化扇形車庫的時候看到附近有間Google 評論分數還不錯的烘焙坊 , 
就決定順道去買些麵包帶回南部享用
 
覺得店家很用心在經營自家的產品,加上口味上我本身也很喜歡 
當天用手機簡單的拍了幾張照片讓平常只有在記錄國外旅遊心得習慣的我,回家之後特地打了第一篇國內的食記。
 
店門口外觀,下午15:00開始營業 公休日請見粉絲團公告
 
野加屋烘焙坊
500彰化縣彰化市永安街362號
04-7359416

 
 
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使用進口麵粉,甜度較低的海藻糖製作麵包 原料也有在店內展示
 
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店內明亮几净一進門老闆娘親切的招呼 很熱情的介紹產品
 
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玻璃櫃裡面的麵包賞心悅目,品名與價格一目了然
 
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台式系列  香蔥麵包 $35
自己很喜歡這裡的香蔥麵包,跟一般常見捏成三圈的不同
野加屋的很清爽不會油膩,蔥餡也是擺滿麵包
 
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歐式系列  焦糖布蕾包 $45
在法國麵包裡面填充布丁餡 ,表面火烤焦糖 店家另外還附了湯匙
說是可以先吃布蕾再吃外層麵包 很有創意的品項,是我第一次吃到
 
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歐式系列 / 濃情乳酪 $50
我很喜歡乳酪及起司產品,內餡給的很不馬虎,就連家裡的小朋友也很喜歡吃  
 
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歐式系列 / 波塔多 $40
取名英文的potato,以馬鈴薯餡鋪在切半的長棍麵包上面,
咀嚼的時候有麵香,餡料的調味不多,可以吃到馬鈴薯的原味。 
 
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台式系列  芋頭吐司 $80
獲得家裡長輩一致大好評,芋頭很綿密,每一口都吃的到真材實料,
直接單吃就很好吃,稍微放入烤箱加熱後,也有不同的風味
 
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台式系列  超綿煉奶吐司 $9
這個也是沒有嚐鮮過的口味,這次已經先帶了芋頭吐司,列入下次再回購的清單
 
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值得一提的是老闆娘親自的幫每一位顧客夾取麵包 
高雄最近很多麵包店也是這樣,只是並沒有像這樣存放在玻璃櫃裡面
 
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這樣的存放除了可以保持每個麵包的完整性,也就沒有被其他顧客夾過的
玻璃櫃的設置也方便顧客挑選產品,更能避免口沫的汙染。
 
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有些人可能會覺得若是銷量大的麵包店就沒辦法這樣了吧
 
其實也不是無法像是八月堂的可頌也是存放在玻璃櫃由店家夾取的 ,
大家也是依序點餐與結帳 所以這只是消費上習慣而已
 

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我認為這樣能確保產品衛生是很值得的,帶回家的商品也令人心安 甚至很希望這樣的模式也能愈來愈普及化
 
口味見仁見智,野加屋走的是比較健康的概念盡量是以食材的原貌來搭配麵包
若是平常吃不慣五穀雜糧或是習慣重口味可能就會覺得比較清淡
但是像我個人一直以來就是偏愛這樣類型的麵包 
 
另外店家說因為每日製作的數量有限 ,若有喜歡的口味可以先電話預訂,可以先為顧客保留
像我在粉絲團看到的品項,部分現場已經售罄了,只能下次早點來了
 
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野加屋的原料及食材嚴選,價格卻很平實,環境上也很乾淨衛生。
貼心的店家一聽到我們說要在車上吃,還主動提議要切成小份,會比較方便食用,
整體無論是口味,還是消費感受,都令人感到很美好,對我來說是一定還會再回訪的店。
 
野加屋烘焙坊
500彰化縣彰化市永安街362號
04-7359416
 
 當日供應品項請參考野加屋粉絲團 https://www.facebook.com/egaopannya/
 
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