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難得在上班日有假期，這次安排了很久沒去的彰化一日遊，
一早從高雄開車出發，早上先是參觀了臺灣玻璃館 ，中午去逛了鹿港老街，
下午拜訪了彰化扇形車庫，彰化一日遊就到這裡落幕。
要離開彰化扇形車庫的時候，看到附近有間Google 評論分數還不錯的烘焙坊 ，
就決定順道去買些麵包帶回南部享用。
覺得店家很用心在經營自家的產品，加上口味上我本身也很喜歡 ，
當天用手機簡單的拍了幾張照片，讓平常只有在記錄國外旅遊心得習慣的我，回家之後特地打了第一篇國內的食記。
店門口外觀，下午15:00開始營業 ，公休日請見粉絲團公告。
野加屋烘焙坊
500彰化縣彰化市永安街362號
04－7359416
500彰化縣彰化市永安街362號
04－7359416
使用進口麵粉，甜度較低的海藻糖製作麵包 ，原料也有在店內展示。
店內明亮几净，一進門老闆娘親切的招呼 ，很熱情的介紹產品。
玻璃櫃裡面的麵包賞心悅目，品名與價格一目了然。
台式系列 ／ 香蔥麵包 ＄３５
自己很喜歡這裡的香蔥麵包，跟一般常見捏成三圈的不同，
野加屋的很清爽不會油膩，蔥餡也是擺滿麵包。
歐式系列 ／ 焦糖布蕾包 ＄４５
在法國麵包裡面填充布丁餡 ，表面火烤焦糖 ，店家另外還附了湯匙，
說是可以先吃布蕾再吃外層麵包 ，很有創意的品項，是我第一次吃到。
歐式系列 ／ 濃情乳酪 ＄５０
我很喜歡乳酪及起司產品，內餡給的很不馬虎，
每一口都是滿滿的料，就連家裡的小朋友也很喜歡吃 。
歐式系列 ／ 波塔多 ＄４０
取名英文的potato，以馬鈴薯餡鋪在切半的長棍麵包上面，
咀嚼的時候有麵香，餡料的調味清淡，可以吃到馬鈴薯的原味。
台式系列 ／ 芋頭吐司 ＄８０
獲得家裡長輩一致大好評，芋頭很綿密，每一口都吃的到真材實料，
直接單吃就很好吃，稍微放入烤箱加熱後，也有不同的風味。
台式系列 ／ 超綿煉奶吐司 ＄９０
這個也是沒有嚐鮮過的口味，這次已經先帶了芋頭吐司，列入下次再回購的清單。
值得一提的是，老闆娘親自的幫每一位顧客夾取麵包 ，
高雄最近很多麵包店也是這樣，只是並沒有像這樣存放在玻璃櫃裡面。
這樣的存放除了可以保持每個麵包的完整性，也就是沒有被其他顧客夾過的。
玻璃櫃的設置也方便顧客挑選產品，更能避免口沫的汙染。
有些人可能會覺得若是銷量大的麵包店就沒辦法這樣了吧。
其實也不是無法，像是八月堂的可頌也是存放在玻璃櫃由店家夾取的 ，
大家也是依序點餐與結帳 ，所以這只是消費上習慣而已。
我認為這樣能確保產品衛生是很值得的，帶回家的商品也令人心安 ，甚至很希望這樣的模式也能愈來愈普及化。
口味見仁見智，野加屋走的是比較健康的概念，盡量是以食材的原貌來搭配麵包，
沒有添加色素香料，荔枝麵包就是使用荔枝乾製作，紅龍果麵包就是使用真正水果下去揉麵。
若是平常吃不慣五穀雜糧，或是習慣重口味，可能就會覺得比較清淡，
但是像我個人一直以來就是偏愛這樣健康類型的麵包 。
另外店家說因為每日製作的數量都是＂少量多款＂ ，
若有喜歡的口味可以先電話預訂， 或是私訊店家的臉書，都可以先為顧客保留，
像我在粉絲團看到的品項，抵達現場之後有的已經售罄了，只能下次早點來了。
野加屋的原料及食材嚴選，價格卻很平實，環境上也很乾淨衛生。
最讓我覺得貼心的是老闆娘，一聽到我們說等等就要在車上馬上開吃。
還主動提議要為我們分切成小份，會比較方便食用，整體無論是口味，
還是消費感受，都令人感到很美好，對我來說是１００％一定還會再回訪的店。
野加屋烘焙坊
500彰化縣彰化市永安街362號
04－7359416
500彰化縣彰化市永安街362號
04－7359416
當日供應品項請參考，野加屋粉絲團
https://www.facebook.com/egaopannya/
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